Cultivo experimental de robalo Centropomus undecimalis y chucumite Centropomus parallelus (Perciformes: Centropomidae) en estanques rústicos de tierra

Resumen

El robalo Centropomus undecimalis y la especie localmente conocida como chucumite (Centropomus parallelus) se distribuyen naturalmente en el Golfo de México, tienen alto valor comercial y son explotadas en la captura de la pesca ribereña, principalmente en el estado de Veracruz, México. Con el objeto de estudiar el crecimiento de C. undecimalis y de C. parallelus en estanques rústicos de agua dulce, se capturaron crías de ambas especies con tallas de 5.5 cm de longitud estándar que fueron sembradas en tres estanques rústicos de 25.0 × 10.0 × 1.20 m, donde simultáneamente se sembraron reproductores de la tilapia (Oreochromis niloticus) como especie forrajera para alimentar al robalo y el chucumite a diferentes densidades 4:1, 1:1 y 3:2. Durante 14 meses del experimento se determinaron las tasas absolutas de crecimiento en longitud y en peso con máximos registrados de 26.43 ± 0.135 cm y 265.3 ± 0.623 g para el robalo y de 12.0 ± 0.105 cm y 55.1 ± 0.191 g para el chucumite; la tasa diaria de crecimiento fue de 0.062 cm para el robalo y de 0.028 cm para el chucumite. La relación talla-peso estimada (W = aL^b) fue de 3.01 para el robalo y de 2.96 para el chucumite, presentando un crecimiento isométrico. Las condiciones de cultivo en agua dulce fueron monitoreadas durante todo el experimento: la temperatura de 26–34°C, oxígeno disuelto de 4.1– 6.9 mg L^–1 y pH de 6.9–7.5. Estas condiciones de cultivo resultaron favorables para el crecimiento de ambas especies, ya que las tallas y pesos alcanzados se encuentran dentro de los promedios reportados para ambas especies.