Efecto de la velocidad de flujo y concentración de alimento sobre el crecimiento de juveniles de la escalopa Nodipecten subnodosus

Resumen

Se utilizó un sistema cerrado con recirculación de agua de mar para evaluar el efecto de la velocidad (0, 5, 10 y 15 cm/s) y dirección del flujo (organismos libres; horizontal a favor, horizontal en contra o vertical a favor de la corriente), sobre el crecimiento de juveniles (5.5 a 7.7 mm) de la escalopa Nodipecten subnodosus. Se midió, además, la tasa de crecimiento de N. subnodosus a tres concentraciones de alimento (33, 66 y 100 cél/µL) de Isochrysis galbana (clon T-ISO). Las tasas más altas de crecimiento específico (TCE) y absoluto (TCA) se observaron en las escalopas libres y en organismos orientados horizontalmente a favor del flujo (TCE = 2.5 %/d; TCA = 190 a 200 µm/d) a velocidades de 5 y 10 cm/s, seguidas por los organismos orientados verticalmente a favor y horizontalmente en contra (TCE = 1.7 a 2.3 %/d; TCA = 129 a 169 µm/d). Los juveniles libres expuestos a velocidades de 15 cm/s fueron arrastrados por la corriente. La longitud y peso de las escalopas aumentó con el incremento en la concentración de alimento, de acuerdo con una relación hiperbólica. Después de 15 días, los valores máximos de longitud (7.5 mm) y peso del tejido (3.5 mg) se observaron a las dos concentraciones de alimento más bajas (33 y 66 cél/µL). Se concluye que los juveniles de N. subnodosus pueden cultivarse exitosamente en el laboratorio a una velocidad de flujo entre 5 y 10 cm/s y a concentraciones de alimento de 33 cél/µL.